Descripción
El juego de cuchillos Wüsthof Classic White de 5 piezas con santoku es un juego versátil que puedes utilizar para preparar muchos platos diferentes. Con el afiladísimo cuchillo de chef y el santoku con hoyuelos podrás cortar sin esfuerzo verduras, carne y pescado. La diferencia entre estos cuchillos es la técnica de corte. Con el cuchillo de chef se hace un movimiento de balanceo, y con el santoku (la versión japonesa del cuchillo de chef) se corta de atrás hacia adelante. Durante cada movimiento, el filo pierde el contacto con la tabla de cortar. Uno no es mejor que el otro, depende de tu preferencia personal decidir con cuál te quedarás.
Además del santoku y el cuchillo de chef, este juego de cuchillos también contiene cuchillos que puedes utilizar para realizar tareas de corte más pequeñas: el cuchillo para pelar y el cuchillo para embutidos. Este último no solo es ideal para cortar salchichas, sino que también corta fácilmente tomates o bollos pequeños. Con el cuchillo de trinchar de este juego podrás cortar fácilmente trozos finos de carne. Guarda todos estos cuchillos en el impresionante y moderno bloque de cuchillos que lucirás increíble en tu encimera.
Este juego está compuesto por:
– Cuchillo puntilla 9 cm
– Cuchillo para salchichas 14 cm
– Cuchillo para trinchar 16 cm
– Santoku con hoyuelos 17 cm
– Cuchillo de chef 20 cm
– Bloque de cuchillos
Hoja Wüsthof Classic White
De acero inoxidable afilado con láser, la hoja está forjada de acero al cromo-vanadio (X50CrMoV15) de una sola pieza. El cuchillo está afilado según la tecnología PEtec de Wüsthof. Esto significa que para cada hoja se determina el ángulo de afilado con la ayuda de un ordenador. A continuación, la hoja se afila con precisión láser en una piedra de afilar húmeda. Tras una inspección exhaustiva, cada cuchillo sale de la línea de producción, para una larga vida de uso intensivo.
El acero se modifica de tal manera que tendrá una alta dureza de 58 Rockwell. De este modo, el cuchillo conserva su afilado durante mucho tiempo. No te preocupes si tu cuchillo pierde parte de su afilado, simplemente pásalo por una chaira un par de veces. El resultado es un cuchillo muy afilado con el que es increíble trabajar.
Mango Wüsthof Classic White
Sostenible e higiénico, este cuchillo es una combinación de hoja forjada y mango de POM blanco, un plástico extremadamente sostenible. Este mango puede manejar cualquier sustancia que se encuentre en la cocina. El mango es tradicional, y por supuesto sin fisuras, unido a la hoja con tres remaches. De este modo, no puede acumularse suciedad entre la hoja y el mango. La virola protegerá tus dedos del contacto indeseado con el filo.
Envío: Gratis.
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